mercredi, 10 janvier, 2018

UN SOMBRE TABLEAU DE QUOI ECOEURER DE LA VIANDE ROUGE

By Actu-Maroc

De manière tout à fait inattendue, la Cour des Comptes vient de livrer un rapport sans concessions et accablant sur l’état et la marche des abattoirs et d’autres données sur le commerce des viandes rouges. De quoi faire renoncer plus d’un marocain à en consommer en attendant une mise à niveau. Un chiffre choc pour entamer le résumé de ce rapport, près de 45% des viandes commercialisées ne sortent pas des abattoirs et ne répondent pas ou peu aux conditions d’hygiène élémentaires. Les défaillances en matière d’entretien et de gestion des abattoirs sont générales et un centre aussi important …Lire la Suite

Source:: actu-maroc.com

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